با توجه به نیاز روز افزون زندگی روزمره جهت استفاده از موادغذایی و نوشیدنی و نیاز به نگهداری طولانی مدت و حفظ کیفیت کالاهای موجود دربسته بندیهاٰ، استفاده از گاز میکس یا گاز مخلوط در بسته بندی صنایع غذایی و نوشیدنی به طرز چشمگیری در حال افزایش می باشد.
گاز میکس تزریقی به داخل بسته ها باعث نگهداری کیفیت و طراوت محتویات داخل بسته ها می گردد.
از گاز میکس یا گاز مخلوط در اکثرقریب به اتفاق صنایع بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می گردد که به مواردی از آنها در جدول ذیل اشاره گردیده است.
نوع ماده غذایی/ نوشیدنی |
گاز میکس پیشنهادی |
نوع بسته بندی |
انواع گوشت قرمز (گوشت گوسفند، گوساله و ....) |
50% Carbon Dioxide 50% Nitrogen |
کیسه / جعبه درب دار |
انواع گوشت سفید (گوشت مرغ، بوقلمون،کبوتر و ....) |
100% Carbon Dioxide |
کیسه / جعبه درب دار |
انواع گوشت سفید اقیانوسی و آب شور (گوشت انواع ماهی ، کوسه و ....) |
70% Carbon Dioxide 30% Nitrogen
|
کیسه / جعبه درب دار |
انواع گوشت سفید آب شیرین (گوشت انواع ماهی قزل آلا، سفید، کپور، آزاد و ....) |
60% Nitrogen 40% Carbon Dioxide
|
پک سه لایه / فیلم پلاستیک |
70% Carbon Dioxide 30% Nitrogen
|
کیسه / جعبه درب دار |
|
انواع نرم تنان ( میگو، صدف، هشت پا ،خرچنگ و ....) |
70% Carbon Dioxide 30% Nitrogen
|
کیسه / جعبه درب دار |
انواع لبنیات فرآوری شده ( پنیر، ماست، کره، مارگارین و ...) |
100% Carbon Dioxide |
پک سه لایه / فیلم پلاستیک/ سطل/ کیسه |
انواع پودر قهوه، کاکائو، شیر خشک، سرلاک، چیپس، ادویه جات، حبوبات، چای و ... |
100% Nitrogen |
سینی/ بسته بالشی/ پک سه لایه |
انواع آشامیدنی مایع ( ماشعیر، نوشابه های گاز دار، آب معدنی، آبمیوه و ...) |
100% Nitrogen |
بطری شیشه ای/ بطری پلاستیکی/ قوطی آلومینیومی/ بشکه |